【肉末蒸水蛋】——金牌早餐
來源：本站 編輯：荊門生活網 發表時間:2016-04-27 11:22 點擊:次
常聽一些媽媽說孩子早上沒有胃口，比較發愁早飯。
其實沒有胃口跟家庭習慣有一些關系，跟早餐的食物也有一些關系。盡可能準備豐富些，孩子總會有喜歡吃的食物。即使孩子真的沒有胃口，也需要我們做父母的給孩子造一個“場”，一個吃飯的場，讓孩子感覺并慢慢的習慣早餐。
早餐盡可能提供肉蛋類高蛋白質的食物，這樣才能保證孩子一個上午不會餓不會累。蒸一份水蛋，炒一份肉臊，美極了的早餐。
準備材料：雞蛋三個 牛奶一盒 瘦肉50克 西紅柿一個 西葫蘆一塊 小蔥幾根
調料：鹽 生抽 烹調油 淀粉
這樣做：
1、材料圖。
2、雞蛋打散，牛奶倒入杯子中，這種杯子分裝方便，也方便攪打。
3、充分攪打均勻。
4、分裝在小碗中，這里可以過一下篩，省掉也問題不大。我沒有過。
5、蒸鍋水燒開，放上小碗，蒸8到10分鐘，時間跟火力，鍋具，餐具及是否中間開蓋都有關系，自行調整。蒸蛋的同時，可以熱饅頭蒸其它食物。
6、蒸的同時，咱們準備其它食材，西紅柿，西葫蘆切丁，肉切細末，加鹽生抽拌均勻。
7、另起一鍋，倒油炒散肉末，倒上菜丁。
8、翻炒均勻，加鹽和生抽調味。勾上芡汁。
9、蒸好的蛋取出。
10、將炒好的小料澆在蒸蛋上。
11、好了，開吃吧，
12、早餐圖，蒸蛋，二米糊糊，蒸山藥，其實還有一個包子，我媽吃了，餅子。
